Арбуз – это любимая многими летняя ягода, и по этой причине необходимо обязательно знать как правильно выбрать арбуз при покупке – на что обратить внимание и какие необходимо знать тонкости спелого арбуза.
Арбуз является не совсем простой ягодой. Большая часть людей не знают, как при покупке определить правильно поспел ли арбуз, ведь определить точно спелость, в отличие от других ягод бывает порой сложно. По этой причине, нередко приобретение арбуза превращается в покупку «кота в мешке», авось повезет – не повезет. Такие известные всем народные приметы в виде засохшего хвостика или простукивание ягоды, чрезмерный зеленый цвет не всегда срабатывают, ведь при покупке необходимо уделять внимание не только спелости, но и самое главное – безопасности.
Арбуз – ценный и вкусный продукт, который может доставить человеку наслаждение при употреблении, а также принести еще больше пользы, но только если его выращивание было правильно организованно.
Выбираем спелый арбуз – на что обращать внимание
Сегодня есть немало примет, которые часто всего «ходят» в народной молве, типа признаки сладкого, спелого арбуза – это глухой звук при постукивании, на боку желтое пятно, небольшой размер ягоды и хорошо засушенный хвостик. Давайте подробнее разберем каждый из выше перечисленных признаков.
Желтое пятно на арбузе сбоку
Если на боку арбуза имеется желтое пятно – это говорит о том, что он полностью дозрел. Размер при желтом пятне в диаметре колеблется в районе 10-15 см. Кстати, у пятна может прослеживаться оранжевый оттенок.
- Если на боку ягоды наоборот белое пятно – это говорит о неспелости арбуза. Большое белое пятно указывает на то, что ягоды росла в нетеплом месте, и по этой причине созревало очень долго. Пятно также указывает на то, что арбуз не дозрел и будет гарантировано несладким. Поэтому видя такое, вы должны насторожиться. Стоит отметить, что этот признак белого пятна для всех видов арбузов может еще говорить о том, что ягоды соприкасалась с почвой на грядке.
Твердость кожуры и контраст полосок
- Если арбуз достаточно созрел, то кожуру очень сложно будет проткнуть ногтем или тупым предметом, а точнее это практически невозможно. В независимости от сорта арбуза и его цвета, яркий контраст арбузных полосок указывает на то, что вам собираются продать реально вкусный и спелый арбуз.
Блестящая и гладкая кожура
- Как правило это тоже указывает на спелость арбуза, однако в этом случае всегда необходимо задуматься о том, что торговцы часто прибегают к хитростям, а именно, в процессе продажи стараются натирать свои арбузы, чтобы они блестели и переливались на свету, по этой причине, опытные огородники рекомендуют покупать арбуз из самой глубины выкладки.
Глухой звуки и суховатый хвостик
- Многие думают, что простучав арбуз, можно понять спелый он или нет. Хоть это и универсальное указание для многих, но далеко бывает ошибочным. Глухой звук, чаще всего формируется тогда, когда арбуз уже переспел. А вот поедание перезрелой ягоды, может принести человеческому организму серьезный вред – из-за внутреннего прокисания перезрелой мякоти.
- Самым популярным признаком спелости арбуза – указывает на сухость хвостика, но это опять же ошибочно. Сухой хвостик ягоды – говорит о том, что арбуз сорвали совсем недавно (не больше чем 2-3 дня) поэтому хвостик бывает сухим.
Небольшой размер арбуза
- И этот показатель не является указателем того, что арбуз выбранный вами будет спелым. Хотя это логично, большой размер может говорить о том, что арбуз огромных размеров был сформирован за счет вредной, нитратной подкормки. Однако учитывайте и то, что такие огромные сорта арбузов тоже существуют, которые сами по себе созревают до больших размеров и часто весят в среднем 15-20 кг.
Ниже мы рекомендуем вам посмотреть видео о том как правильно выбрать арбуз при покупке, чтобы не нарваться на зеленый плод. Будем также признательны, если вы поделитесь в комментариях о своих наблюдениях и опыте.
<,
Рейтинг
статьи